PNI en Benicarló —
cuando el cuerpo pide algo más

Benicarló, en el corazón del Baix Maestrat. Con cerca de 26.000 habitantes y una posición privilegiada entre el mar y el interior, Benicarló es uno de los principales núcleos urbanos del norte de Castellón. Su puerto pesquero es uno de los más activos de la Comunitat Valenciana, con lonja de espadín, merluza y gamba que abastece a toda la comarca. Cultura y tradiciones: la Semana Santa de Benicarló —declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico— concentra decenas de miles de personas cada año con sus procesiones y el emotivo Encuentro del Domingo de Resurrección. El Castillo-Ermita de Sant Gregori y la Iglesia Arciprestal de Sant Bartomeu son los referentes del patrimonio histórico local. Gastronomía: la Alcachofa de Benicarló cuenta con Denominación de Origen Protegida propia —única en España para esta hortaliza— y protagoniza cada primavera la Fira de la Carxofa, con gastronetas, showcookings y más de 20.000 visitantes. El arroz meloso con alcachofa, los guisos de pescado de lonja y la naranja de huerta completan una cocina mediterránea de raíz reconocida en toda la Comunitat.